ΥΛΙΚΑ
- Μαρούλι
- Ρόκα
- Σπανάκι
- Λάχανο άσπρο
- Καρότο τριμμένο
- Πορτοκάλι κομμένο σε καρέ, χωρίς το άσπρο του
- καρύδια
ΣΑΛΤΣΑ
- 5 κ.σ. extra παρθένο ελαιόλαδο PRAXIS
- 1 κ.σ. ξύδι PRAXIS
- 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή PRAXIS
- 1 ½ κ.γλ. μέλι
- Χυμό ½ πορτοκαλιού
- Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε τα λαχανικά. Φτιάχνουμε τη σάλτσα βάζοντας τα υλικά σε γυάλινο βαζάκι με καπάκι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Μπορούμε να φτιάξω περισσότερη σως και να την φυλάξουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες. Η ποσότητα αυτή είναι για ένα μεγάλο πιάτο σαλάτα. Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Σερβίρουμε σε πιατέλα και στολίζουμε με πορτοκάλια και καρύδια.